Podemos perceber uma grande variedade de sabores, mas ainda poderíamos perceber muito mais se fôssemos gourmets, pelo menos essa é a reputação deles. Essa fama tem sua explicação, aparentemente eles têm um número maior de papilas gustativas em seus idiomas, triplicando a quantidade em relação a uma pessoa com a quantidade normal desses órgãos sensoriais.
Essa é uma qualidade que poucos possuem, mas também podemos educar o senso de paladar de nossos filhos através de uma dieta ampla e variada, quanto mais variado, mais estímulos serão causados no sentido do paladar e, como conseqüência, novas conexões neuronais serão feitas e serão identificadas com os novos sabores.
Existe uma grande variedade de alimentos que ajudam a desenvolver plenamente esse sentido; uma dieta rica e variada ajuda na educação do sentido do paladar. Quantas vezes vimos crianças, já um pouco mais velhas que fecham a banda e não querem experimentar novos alimentos, algumas até querem apenas uma dúzia de tipos de pratos e isso sempre tem a ver com a educação inicial dos sabores. Por esse motivo, é aconselhável iniciar essa educação o mais rápido possível.
Você deve convidar a criança a sempre experimentar os ensopados, não aceitar um não como resposta ou aversão, sem antes tentar. E, no entanto, em outras ocasiões, você deve convidá-lo novamente para experimentar o mesmo prato, pois dessa maneira eles se acostumam com o sabor, graças às novas conexões neurais que estão sendo estabelecidas.
Mas, para tornar mais fácil dar essas novas refeições à criança, devemos fazê-lo de uma maneira divertida, como dizer a ele para experimentar o ensopado com a ponta da língua e fazer o mesmo, a situação é um pouco engraçada, mas eficaz para muitas crianças. Ajuda que eles não apressem um não.
Laboriosa e gratificante é a tarefa dos pais de educar os filhos de todas as maneiras; educar o paladar vai ajudar você a ter uma boa dieta quando crescer.
