Durante o verão, as crianças se exercitam muito e é normal que estejam com muita fome na hora do lanche. Por isso, propomos um lanche muito confortável que você também vai gostar muito. Hoje vamos preparar alguns crepes com creme e geléia para lanche.
Quando eu lhe disser que você pode fazer os crepes e congelá-los, entenderá por que é um lanche muito confortável, com o qual podemos ter uma ótima aparência e não levamos mais de 15 minutos para preparar um prato para todos. Além disso, as variações que ele permite com recheios doces ou salgados fazem com que esta receita também sirva para jantares leves, sobremesas ou para o que mais lhe convier.
Ingredientes para cerca de 15 crepes
- 125 g de farinha, 2 ovos, 25 g de manteiga, 250 g de leite e uma pitada de sal
- Doce de fruta a gosto e chantilly ou chantilly
Como fazer crepes com creme e geléia para lanche
Misture a farinha com os ovos usando as varas. Em seguida, adicione gradualmente o leite e a manteiga derretida. Saímos coloque a massa na tigela por meia hora na geladeira. Quando vamos fazer os crepes, retiramos a massa e a deixamos em temperatura ambiente enquanto a panela aquece.
Quando a panela está muito quente, pegamos um pouco de manteiga e espalhamos com uma toalha de papel. Em seguida, colocamos uma concha de massa no centro e nós a estendemos movendo a panela até que todo o fundo esteja coberto. Esperamos que doure e começamos a descascar e a virar.
Repetimos a operação até que toda a massa esteja pronta, empilhando os crepes à medida que eles saem e deixando um em cima do outro. Entre eles, podemos colocar se quisermos alguns grânulos de açúcar. Depois que os crepes estiverem prontos, pode ser congelado envolvendo a torre com filme plástico ou de cozinha e deixe-as por até 4 semanas no freezer. Para usá-los, basta retirá-los quinze minutos e eles estarão prontos para a última fase.
Colocamos um crepe já terminado na panela, adicionamos uma colher de chá de geléia caseira e dobramos o crepe sobre si mesmo e novamente formando uma espécie de triângulo. Nós adicionamos um colher de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly ou chantilly e servimos imediatamente para apreciar o contraste de temperatura.
Tempo de processamento | 15 minutos a mais de descanso
Dificuldade | Fácil
Degustação
As Crepes caseiros com geléia e creme são deliciosos para sobremesa e lanche. Sabendo que eles podem ser congelados, o único esforço é passar uma tarde fazendo algumas dúzias de crepes e guardá-los para quando quisermos um lanche com as crianças ou uma sobremesa especial. Há quanto tempo você não os come?
