Conforme nos informaram nesta entrada da Fundação Roger Torné, existem estudos que mostram que na África, onde a dieta das pessoas é composta por muita fibra, a população apresenta uma quantidade maior de ácidos de cadeia curta.
O que significa isto? Parece que esses ácidos influenciam a asma (na sua prevenção). E, embora neste momento você não possa tirar conclusões claras, é possível afirmar que a incidência de alergias no continente africano é menor do que na Europa ou nos Estados Unidos.
No link que você tem acima, e repito na parte inferior do post, você pode ler uma entrevista com Aurelien Trompette, que é o principal investigador de um estudo realizado pelo hospital suíço de Vaudois (em Lausanne). Sugere-se que fibras solúveis presentes na dieta e de frutas e vegetais frescos, pode desempenhar uma função preventiva na doença respiratória que mencionamos.
Deve-se esclarecer que a fibra que ingerimos pode ser insolúvel (encontrada em cereais) e solúvel, mas a pesquisa se concentrou no segundo tipo
E vale a pena dizer - e repetirei mais tarde - que a importância da ingestão de fibras começa a se materializar no intestino saudável; e que por muitas outras razões, eles são muito benéficos.
A pesquisa - publicada na revista Nature Medicine - estuda basicamente se as fibras presentes na dieta podem ser benéficas para a asma, especificamente as solúveis. Estes são fermentáveis e as bactérias envolvidas no processo se reproduzem comendo uma dieta rica em fibras; o que é benéfico porque os transforma em ácidos graxos (de notória influência na asma).
Este é um estudo com animais de laboratório, portanto os pesquisadores não vão extrapolar os resultados até o momento.
E voltando à questão da localização geográfica das alergias, além de uma dieta rica em fibras, a hipótese da higiene parece fazer sentido. Ou seja, as crianças que vivem em ambientes rurais nos países em desenvolvimento são expostas a mais variedade de produtos de micróbios., que ensina o sistema imunológico a não reagir exageradamente a esses antígenos.
Obviamente, no início da asma, existem muitos fatores, e outro (sobre o qual já falamos aqui) é a poluição do ar; O que ainda não foi determinado é qual deles tem mais peso.
Por fim, lembre-se de Aurelien, que uma dieta rica em fibras pode ser uma Fator de prevenção da asma em tenra idade e tem outros benefícios à saúde, incluindo a luta contra o aparecimento da diabetes.
