De acordo com a Associação Espanhola de Alergia Alimentar e Látex, alergia às proteínas do leite de vaca (APLV) ocupa o terceiro lugar em patologias alérgicas (atrás de ovo e peixe). Geralmente é a primeira alergia que ocorre na população, porque a introdução desse alimento em bebês é anterior às outras duas.
Eu acho que os pais que enfrentam essa situação pela primeira vez devem estar confusos e desorientados, além de com a necessidade de reunir informações para ajudar seu filho.
Este blog que encontrei referenciado em Babies and More é muito completo e dinâmico (qualidade em valor). O nome dele é Meu cardápio sem leite. Trata-se de cobrir um espaço necessário na Internet, pois além de ser fabricado pela mãe de um alérgico, contém material informativo, dicas, receitas sem leite e até um serviço de aconselhamento. Para os pais que começam na APLV e para os que têm mais experiência, Silvia reúne neste espaço todas as suas preocupações, a grande quantidade de informações coletadas e sua experiência de três anos e as disponibiliza a todos. Esta mãe é formada em jornalismo e trabalhou em várias mídias, por isso domina perfeitamente a arte de transmitir conhecimento.
A partir daqui, pretendo não apenas espalhar a alergia às proteínas do leite de vaca em crianças, mas criar consciência social e fornecer apoio às famílias que vivem essa alergia alimentar.
Sem dúvida, 'Meu cardápio sem leite' está destinado a se tornar um Guia útil através do qual famílias com crianças alérgicas ao leite se sentirão mais seguras.
Outras seções que achei super interessantes são alergias na sociedade, com muitos conteúdos dedicados ao tratamento da APLV na escola da criança e viagens / viagens sem alergias. Você também encontrará uma compilação das 'marcas sem leite', as mais necessárias.
Silvia diz que 'Ter um filho alérgico, sofrer com ele e aprender ao seu lado fornece um conhecimento muito mais amplo do que qualquer livro pode oferecer'. E eu digo a você que este blog pretende ocupar uma parte muito importante das informações sobre o APLV na rede.
