Com o clima quente do verão, o que mais queremos, tanto crianças quanto adultos, é comer alimentos frios e refrescantes. Quando estamos com sede e com calor, uma das coisas que vem à mente é um pedaço de fruta muito suculenta e fresca. Bem, hoje preparamos uma receita gelada e super saudável para você ter seus filhos felizes e você também: Picolés de iogurte caseiro de frutas.
Cozinhar para crianças em casa, seja o que for, sempre será melhor do que comprá-lo já preparado, por exemplo, os pólos podem transportar corantes, açúcares, geleias, gorduras ... em vez disso, se os prepararmos em casa, temos certeza de que os ingredientes serão da mais alta qualidade e que não adicionamos açúcares ou corantes raros.
Esses bastões também são muito simples de preparar, você precisará apenas de alguns moldes (ou talvez nem tenha moldes e use copos de shot ou um copo de plástico) e frutas maduras. Além disso, você pode cozinhar esta receita com seus filhos, eles vão adorar derramar o sorvete nos moldes, você pode abrir o freezer a cada 40 minutos para ver como a mistura está congelando, um todo trabalho científico!
Quem não gosta de ver uma criança tomando sorvete? ou melhor ainda, quem não gosta de ver uma criança comendo frutas? então, senhores, o prazer será triplo, porque, além disso, você poderá desfrutar enquanto mergulha este delicioso sorvete.
Ingredientes
Para os coulis de framboesa (opcional)- 1 xícara de framboesas
- 3 colheres de sopa de açúcar de cana marrom
- 1 colher de sopa de suco de limão
Para purê de pêssego e iogurte (para polo)
- 1 1/2 xícara de iogurte (leite integral)
- 1 pêssego e 1/2 manga, descascada e cortada em cubos (cerca de 180 gr a vel descascada e cortada)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de suco de maçã
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
Como preparar os pólos
- Coloque seus moldes ou xícaras no freezer.
- Para fazer os coulis (opcional) - se você não quiser prepará-lo, pode ir para a etapa 3: em uma panela, misture as framboesas com o açúcar e aqueça até que as framboesas estejam macias. Bata até ficar bem fino e retiramos as sementes que possam estar. Misture com o suco de limão e deixe esfriar.
- Colocamos alguns coulis nos copos / moldes (congelados), mas apenas para que grudem nas bordas e formem um desenho nas paredes. Nós reintroduzimos os moldes no freezer.
- Para preparar o purê de frutas: Em uma panela, combinamos o suco de maçã com o açúcar e aquecemos até que o açúcar se dissolva completamente; Nós deixamos esfriar.
- No copo do liquidificador, misturaremos o iogurte, o pêssego, a manga, o suco de limão e o suco de maçã. Bata até obter uma textura fina; Nós deixamos esfriar.
- Despejamos a mistura nos moldes ou xícaras e colocamos no freezer. Se os modos tiverem a opção de introduzir o stick, faremos isso neste momento. Se forem óculos, esperaremos cerca de 45 minutos e inseriremos as varas de madeira. Deixe congelar por pelo menos 6 horas.
- Para servir, colocamos o copo sob o jato de água quente para que ele se separe das paredes, depois giramos o bastão de madeira para remover o poste do molde.
Truques: para que o polo fique tricolor, o que fiz foi congelar com metade da mistura e, uma vez congelado, coloquei um smoothie de morango e banana com iogurte.
Você também pode adicionar frutas inteiras depois de despejar a mistura nos moldes, como framboesas, cerejas (sem ossos), kiwi, banana ...
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