Hoje, eu queria trazer para você um novo experimento que costumamos fazer em casa, desta vez com água, porque é isso que a chegada do calor da primavera tem: não nos importamos tanto em ficar um pouco de molho. Mas não se preocupe, pois há pouco risco de formar poças na cozinha ou de molhar suas roupas; portanto, você tem poucas desculpas para não tentar.
Eu tenho que te dizer isso A superfície da água quando ainda forma um filme porque as moléculas se unem formando uma tensão superficial. E essa atividade consiste em demonstrar, em primeiro lugar, como esse tipo de "pele" age e, em seguida, como um agente externo (lava-louças) modifica essa propriedade. É muito fácil, você só precisa de uma tigela de vidro transparente mais larga do que profunda (por exemplo, uma assadeira ou uma tigela de salada), um pouco de água da torneira, um punhado de palitos de dente e duas gotas de sabão.
Procedimento: Primeiro enchemos o recipiente e o deixamos em uma superfície estável até a água parar de mostrar sinais de movimento. Depois, pegamos um número entre cinco e sete palitos de dente que deixaremos com muito cuidado em cima da água (podemos nos ajudar com esses gravetos) para que as pontas sejam unidas no centro.
Com um pouco de habilidade você vai formar uma espécie de estrela. Quando tiver conseguido (não se preocupe, porque, embora os palitos estejam encharcados, podem funcionar), você pode usar uma seringa espessa e vazia para levar um pouco de detergente e derramará uma ou duas gotas no centro da estrela.
O resultado é visível em questão de segundos: pauzinhos rapidamente se separam e se movem em direção às bordas do recipiente, e acontece porque, como eu disse, esse agente externo modifica o funcionamento das moléculas da superfície da água e perde o "filme" que a cobre.
As crianças adoram, com certeza, e você ficará surpreso.
Imagens | Nikhil Verma no Flickr, captura de tela do vídeo "Experimentos com água" no canal Expociencia. Em Peques e mais | Experimente demonstrar as propriedades do ar quente e frio
