Há alguns dias, iniciamos um tópico dos que estão no plano de resumo, nos quais, em poucas palavras, tentamos explicar o máximo possível, de maneira concreta, a fim de consolidar as coisas mais importantes a serem levadas em consideração ao fornecer de comer nossos filhos.
Como dissemos naquele post, o mais importante é que eles possam fazer uma dieta equilibrada, sem esquecer os alimentos que os pais não gostam (não são justos para eles), comer um pouco de tudo (ou um pouco de muitas coisas), comer o quantidade que eles precisam e ter uma atitude positiva em relação à comida e tempo para sentar à mesa para comer.
Como conversamos sobre tudo isso no post anterior, hoje seremos um pouco mais concretos com a questão da dieta equilibrada, explicando qual é essa dieta e quais são os pontos mais importantes.
O café da manhã é a refeição mais importante do dia
Uma frase que eu sempre digo às crianças nas escolas (às vezes eu vou como enfermeira para dar palestras para crianças de 6 a 7 anos) é que “é recomendável tome café da manhã como os reis, coma como os príncipes e jante como os pobres”, E digo a você, porque a maioria das crianças faz exatamente o contrário, invertida: elas comem bem, comem bem e comem pouco, mal e rapidamente (e, quando crescem um pouco mais, nem toma café da manhã).
Quando pergunto o que eles tomam no café da manhã, eles me dizem, principalmente, um copo de leite. Alguns adicionam biscoitos ou cereais, mas muitos ficam lá, no copo de leite. Depois de várias horas sem comer nada porque dormiam, o ideal é que eles dêem combustível ao corpo, basicamente porque passaram muitas horas e porque precisarão dele pelo resto do dia. Se você não estiver com fome de manhã, terá que ver o quanto jantou (se você janta bastante, é provável que de manhã não saiba)
Então pelo menos eles deveriam ir para a escola depois de tomar um copo de leite com alguma coisa, que pode ser torrado com geléia, queijo, linguiça ou atum, podem ser cereais, pão, lanche, frutas.
Então, no meio da manhã, quando saem para o pátio da escola, devem tomar um detalhe: meio sanduíche, uma fruta, alguns biscoitos, algo assim, para que a glicose não diminua muito e não fiquem no meio da manhã rastejando pelos corredores . Ao comer esse detalhe, esse lanche, você também pode aproveitar o tempo do pátio para fazer o pátio e também voltar para casa com fome.
Não pode ser que as crianças vão à escola sem comer nada, na hora do pátio não brinca porque está com fome e depois chega em casa uma hora depois para comer e não tem fome porque eles têm recentemente comida inchada na escola. Não tem sentido.
O lanche em uma dieta equilibrada
Para lanche, então um pouco mais do mesmo. Depois de comer e voltar para a escola, ao sair, eles estão com fome novamente e precisam comer um pouco. Se eles não eles vão chegar no jantar com tanta fome que eles vão comer demaiseles comem mal (quando falta glicose, o corpo nos leva ao armário de coisas insanas, porque são precisamente aquelas que têm mais glicose), ganham mais peso (as calorias do jantar não queimam durante o sono) e no dia seguinte não terão muita fome acordar, fechando assim o círculo de uma dieta desequilibrada em termos de quantidades e horários.
Almoço e jantar
Para o almoço e o jantar, a única coisa que temos a fazer é oferecer comidas variadas e, com comidas variadas, refiro-me a vegetais crus e vegetais cozidos, se pode ser todos os dias, frutas naturais e não suco, porque elas consomem mais fibra, leite e derivados, sendo recomendados cerca de 500 ml por dia (há crianças que ficam aquém e outras que passam por três aldeias, porque entre iogurtes, queijo e leite elas levam mais de um litro).
As leguminosas também são altamente recomendadas, que são as grandes esquecidas das dietas atuais e que fornecem proteínas que podem se tornar de alto valor biológico se misturadas com algum cereal (pão, arroz, ...), com a vantagem de não ter o gordura de carne (ou seja, mais legumes e menos carne).
Obviamente, são necessários carboidratos, que devem compor aproximadamente 55% da dieta, que são massas, arroz, pão, cereais e farinha, entre outros.
Também é recomendável que comam carne variada (frango, peru, coelho, porco, cordeiro, vitela, ...), uma vez por dia, cerca de quatro ou cinco dias por semana, deixando a linguiça como uma opção para fazer lanches (por exemplo) de tempos em tempos quando.
O peixe também não pode faltar, seja branco (tamboril, pescada, linguado, ...) ou azul (salmão, atum, sardinha, ...), comendo nos dias em que não comem carne (a típica carne para comer e pescar) o jantar geralmente leva ao excesso de proteínas na dieta).
E, finalmente, resta comentar o ovo, a comida com as proteínas que melhor atendem às necessidades humanas, que as crianças bebam duas ou três vezes por semana, na forma de omelete ou ovo cozido (frito também, ocasionalmente) e que têm pouco a ver com os ovos que conhecem melhor (o Kinder).
Recomendações finais para alimentação saudável de bebês
Algumas dicas finais para concluir o arredondamento do tópico podem ser as seguintes:
- Evite ou controle o consumo de doces ou guloseimas entre as refeições: sempre levando em consideração que é melhor não comprar do que limitar ou proibir se você já os tiver em casa (“proíbe-o e vou querer com mais força”)
- Sempre ofereça os alimentos que você não aceitou apenas: é um erro não oferecer o que você não quer, porque para que um gosto seja aceito, é necessário experimentá-lo várias vezes. Ele coloca um pouco de prato (sabendo que eles provavelmente não o experimentam) e se ninguém fica muito estressado e vê que nós geralmente o comemos, é possível que um dia eles decidam experimentá-lo.
- Coloque o enfeite de legumes para acompanhar os segundos pratos: uma boa maneira de comer legumes e até vegetais crus é acompanhar os acompanhamentos com guarnição.
- Evite o consumo excessivo de gordura e sal animal: também evite comer muitos alimentos pré-cozidos, que geralmente carregam mais das duas coisas do que se tivéssemos em casa.
- O equilíbrio da dieta é alcançado com todas as refeições do dia: se você comer macarrão, comeremos vegetais, se você comer frutas no meio da manhã, à tarde um iogurte para um lanche, por exemplo.
- A melhor bebida é a água.
- Que as crianças comam de maneira variada e que comam à vontade É uma das maiores contribuições que os pais podem dar à saúde de nossos filhos.
Fotos | Smooshmasterflex, Subewl no Flickr em bebês e muito mais | Alimentação Infantil Especial
