Sucos de frutas naturais, espremidos na hora, são a opção mais saudável, embora nem sempre seja possível. No mercado, existem muitos tipos de sucos embalados, com nomes diferentes, disponíveis para as famílias. Mas Quais são os sucos embalados mais saudáveis?
Os sucos embalados podem ser uma opção para quando não estamos em casa, saímos para um lanche e tomamos nós mesmos, ou queremos encomendá-los em um bar ou restaurante. Mas nem todos os sucos são iguais.
Vamos ver que tipos de sucos podemos encontrar, começando pelos mais recomendados, porque são mais naturais, contêm mais frutas e vitaminas e sem adição de açúcar.
Suco espremido 100% comercializado na Espanha é obtido diretamente de laranjas frescas. Pode ser apresentado à temperatura ambiente ou refrigerado durante todo o processo para manter mais vitamina C. Esse tipo de suco não é comum em outras variedades de frutas. Este suco tem um custo médio de produção de 0,50 euros por litro. Mas, embora seja o mais caro, ele é o mais saudável por ser menos processado, não adicione açúcar ou água e preserve melhor as vitaminas da fruta.
Suco concentrado É obtido após submeter o produto a um tratamento térmico por evaporação, removendo até 85% da água. Quando a embalagem é adicionada água, polpa, aromas ... Os maiores fornecedores mundiais de suco concentrado são os EUA e o Brasil. O custo de produção é de cerca de 0,33 euros por litro, portanto o preço de varejo é mais barato que o suco anterior.
Néctar (eles não podem ser chamados de "sucos") é um produto "derivado" que contém aproximadamente 50% de suco concentrado mais 50% de água e açúcar. O custo de produção aumenta para uma média de 0,28 euros por litro.
Bebida de frutas Seria o menos recomendado porque é 90% de água, 10% de suco concentrado e açúcares. Refrigerantes e outras bebidas de frutas estão incluídos neste local.
Na Espanha, o suco concentrado é o mais vendido, pois representa 663 milhões de litros; Néctares, 376 milhões, e sucos espremidos obtidos diretamente da laranja, apenas 67 milhões. No entanto, enquanto a demanda por sucos concentrados é estabilizada ou reduzida no mundo e na Espanha, o consumo de sucos espremidos experimentou um aumento entre 2005 e 2010 de 49% na Espanha e 29% em toda a União Europeia .
Os consumidores estão cada vez mais conscientes da qualidade das bebidas, e as empresas também se esforçam mais para anunciar.
Aconselhamos que você observe o nome do "suco" e os ingredientes ou composição quando visitarmos as prateleiras dos supermercados para escolher, sempre que possível, o suco embalado mais saudável para nossos filhos e para toda a família.
