Durante dois anos, o Conselho Regulador da Agricultura Ecológica (CRAEGA), que depende do Ministério do Meio Rural da Galiza, promove alimentos orgânicos nas cantinas da comunidade a fim de oferecer alimentos saudáveis para as crianças.
Segundo a CRAEGA, o objetivo é que as crianças tenham uma dieta mais saudável e que "Está provado que crianças que comem alimentos orgânicos há anos se recuperam melhor de doenças e sofrem menos resfriados".
Até agora, existem poucas escolas que apostam nesses menus. Apenas dez centros aderiram a esta campanha, embora o Xunta espere aumentar o número este ano, pois esta nova campanha começa em janeiro. "Os interessados devem entrar em contato conosco. No momento, eles já ligaram para uma dúzia de escolas, mas recebemos solicitações toda semana. Esperamos levar os cardápios ecológicos para cerca de 50 centros", indique fontes de CRAEGA.
A comida oferecida às crianças em idade escolar são produtos sem nenhum componente químico e cujo cultivo foi realizado respeitando o meio ambiente e a fertilização do solo. Alimentos saudáveis e terrestres provenientes de suas terras galegas.
A campanha, cujo nome é Eco-léxico, não consiste apenas em comida e conhecimento desses produtos via sala de jantar, mas também são realizadas palestras e workshops especializados para todas as crianças que não usam o serviço de sala de jantar em que tentam promover a educação. alimentos, melhorar a saúde das crianças e promover o desenvolvimento rural e os cuidados ambientais.
Sem dúvida, é uma campanha com mais êxito que promover a alimentação saudável, aprender sobre os processos de cultivo, coleta e transporte de alimentos orgânicos e, paralelamente ao "não ecológico", e conscientizar sobre a necessidade de crianças. melhor tratamento da terra onde vivem e seus próprios corpos.
