Precisamente onde você deve cuidar mais da composição e das contribuições nutricionais para o corpo, nos produtos destinados à nutrição infantil, é onde parece que menos é levado em consideração. Um estudo mostrou que a maioria dos alimentos para crianças tem pouco conteúdo nutricional e pecado de excesso de açúcares e gorduras.
O estudo foi realizado pela Universidade de Calgary (Canadá), embora, tanto quanto eu tema, os resultados sejam transferíveis para qualquer um de nossos países. A maioria dos alimentos direcionados especificamente para crianças tem pouco conteúdo nutricional, mesmo quando mais da metade deles são comercializados discutindo o contrário.
Ou seja, é sobre alimentos para bebês que eles usam como alegação de ter qualidades nutricionais positivas em suas embalagens, mas que na verdade estão enganando o consumidor. Preocupante, em uma realidade em que a obesidade infantil é um dos males que mais afetam a população.
Porque, de acordo com a pesquisa, 9 em cada 10 alimentos tinham pouco valor nutricional devido aos altos níveis de açúcar, gordura e sódio, e isso não incluía refrigerantes, doces ou doces. Quase 70% dos produtos tinham excesso de açúcar, 1 em cada 5 apresentava altos níveis de gordura e 17% de sódio.
O estudo analisou 367 alimentos para bebês e foi publicado na edição de julho da revista britânica Obesity Reviews. As conclusões indicaram que apenas 11% dos produtos analisados apresentaram bons valores nutricionais, de acordo com os critérios estabelecidos pelo Science Center for Public Interest, uma entidade americana sem fins lucrativos.
É preocupante que não possamos confiar nas informações contidas nas embalagens dos alimentos, e acho que esse problema deve ser controlado muito mais, por tudo o que está em jogo para a saúde presente e futura de nossos filhos.
