Sabemos que uma dieta equilibrada é essencial para a saúde, especialmente em mulheres grávidas, que devem comer alimentos benéficos para ela e para o bebê. Fibra alimentar é um conjunto de componentes não digeríveis, encontrado apenas em alimentos vegetais e com propriedades muito benéficas para a saúde.
A fibra é muito importante para a digestão adequada, para prevenir a constipação, controlar o peso, reduzir os níveis de colesterol, prevenir a hipertensão ou controlar o diabetes.
Por todos esses benefícios da fibra, a ingestão de várias fontes deve ser melhor que uma. E, O que são alimentos ricos em fibras?. Em geral, cereais, vegetais, vegetais, frutas e legumes. Além disso, esses alimentos nos fornecerão várias vitaminas e minerais necessários para o correto desenvolvimento fetal e para a saúde da mãe. Saladas, frutas e sucos e cereais naturais devem fazer parte da vida cotidiana. Vejamos os alimentos que contêm mais fibra:
- Os cereais: arroz, pão, biscoitos ou massas e, em geral, todos os cereais devem ser integrais e não refinados, uma vez que os refinados contêm muito menos fibra. Trigo, aveia, centeio, cevada, milho ou também milho. Cuidado com cereais de café da manhã industriais, que geralmente contêm um alto nível de açúcar e gordura saturada.
- Legumes e verduras, em salada ou como acompanhamento todos os dias: o consumo de qualquer pessoa é recomendado, exceto aqueles que produzem flatulência (como alcachofras, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, pimenta, pepino, rabanete, cebola, alho-poró). Os que contêm mais fibras são: espinafre, acelga, purê de batatas, repolho, cenoura, aspargo, tomate, beterraba vermelha e abacate (estes últimos 3 também têm alto teor de ácido fólico)…
- Frutas frescas e secas, várias peças por dia: figos e ameixas (com alto conteúdo), tâmaras, kiwi, pêra, maçã, damasco, manga, maçã, laranja, banana (também rica em potássio) ...
- Frutos secos: amêndoas, pistache, avelãs, nozes (também muito ricas em ômega-3) ... Como no caso dos cereais, descartamos aquelas nozes que, industrialmente preparadas, são açucaradas, com mel ou sal.
- Os legumes: feijão branco, ervilha e feijão seco (com alto teor), grão de bico, lentilha, feijão verde ... Ao cozinhar, é melhor não acompanhá-lo com salsichas típicas.
Como dissemos, além da fibra, vitaminas e minerais Eles são encontrados na maioria deles, portanto, não devemos nos privar desses alimentos, combinados de maneira equilibrada. A fibra vegetal é composta de celulose, hemicelulose e outros carboidratos complexos (carboidratos). Carboidratos ou carboidratos são uma importante fonte de energia para todas as atividades celulares vitais e também regulam o metabolismo das gorduras.
Cereais e leguminosas são principalmente alimentos rico em carboidratos complexos contendo ferro, zinco ou magnésio, também importante para a gravidez.
Eles também são alimentos ideais para manter um peso adequado durante a gravidez. Nos momentos entre as refeições em que precisamos nos alimentar, é muito melhor ir a qualquer um desses alimentos listados acima do que a doces, sucos artificiais ou outros alimentos gordurosos. Combinado com a ingestão de grandes quantidades de líquidos (especialmente água e sucos naturais de frutas ou legumes), estaremos proporcionando muitos benefícios ao nosso corpo e ao futuro bebê.
Nos últimos estágios da gravidezQuando a digestão e o trânsito intestinal se tornam mais complicados, aumentando o risco de constipação ou azia, é quando mais apreciamos um aumento em nossa dieta desses alimentos à base de plantas, ricos em fibras.
