Mais e mais vozes são levantadas para nos alertar que algo que estamos fazendo de errado, não pisando na cozinha, mas para aquecer o leite do café da manhã.
A obesidade da população nos países desenvolvidos, as doenças que isso acarreta, os alimentos pré-cozidos, as despesas que supõe em nossa economia ...
Poderíamos dizer que no fundo comer e cozinhar tudo é começar e que todos os dias em nosso prato colocamos um pouco de nossa própria saúde, mesmo que não percebamos. Você já pensou em como você come? E você já pensou em como você faz seus filhos comerem?
A alimentação de nossos filhos é algo que geralmente nos leva, mesmo que às vezes esqueçamos nossa própria comida e não percebamos que com isso estamos dando a eles um exemplo muito negativo para sua própria saúde.
Sem obsessões e com um pouco de bom senso, podemos repensar o que comemos e como comemos, podemos redirecionar nosso comportamento alimentar para comer melhor e, portanto, viver melhor.
Você não come tudo ... e nada acontece
Somos bombardeados com propagandas que querem nos convencer de que as crianças que não comem tudo o que colocamos no prato têm um problema, são "maus comedores" e isso afetará sua saúde mais cedo ou mais tarde.
Obviamente, a solução que temos é comprar um produto que resolve esse problema que não sabíamos que tínhamos. Basicamente, porque em termos gerais esse problema não existe.
Nem todas as crianças eles comem a mesma quantidade de comida, o amigo, o irmão, o primo podem comer mais ou menos do que ele ou ela e são perfeitamente normais.
Nem todas as crianças eles sempre comem a mesma quantidade de comida, hoje você pode comer um prato mais cheio que ontem ou menos que amanhã e isso é normal.
Nem todas as crianças Eles levam o mesmo tempo para comer, podem comer a mesma coisa, mas precisam de mais tempo para mastigar, engolir, provar, provar mesmo e é perfeitamente normal.
Nem todas as crianças eles têm a mesma necessidade de comer todos os dias, jantaram muito ontem ou comeram mais leve e é por isso que hoje ou amanhã eles comerão mais ou menos e será perfeitamente normal.
¿Mas isso não acontece com você também E somos adultos, por que isso não poderia acontecer com nossos filhos sem que isso se traduzisse em um problema alimentar?
Sim você come tudo
Isso é importante e está em nossas mãos. Nossos filhos, já vimos que, por diferentes razões e sempre seguindo o bom senso, eles podem decidir a quantidade de comida que comem em cada refeição, mas somos nós que somos obrigados a oferecer alimentos saudáveis, variados e de qualidade. Essa é a nossa obrigação e, acima de tudo, a nossa responsabilidade pela sua saúde.
E algo que muitas vezes, muitas vezes esquecemos: Vamos ser o exemplo dele.
Não podemos considerar fazer das crianças uma refeição diferente do resto da família, se não houver motivo médico para indicá-la, pois não podemos considerar as refeições como recompensa ou como punição, mas há algo muito simples que poderíamos fazer com nossa família. Crianças para que seu relacionamento com os alimentos seja mais saudável e natural: Cozinhe com eles.
Cozinhe para comer saudável
Claro, é claro que nem todos os dias podemos cozinhar juntos, mas talvez mais de uma vez possamos preparar o jantar juntos e sempre teremos o fim de semana para acordar as “cozinhas” que praticamente todas as crianças têm dentro.
Os dados a esse respeito não são muito favoráveis e devemos agir o mais rápido possível.
Estamos perdendo as habilidades culinárias, isso é evidente, pois também é a qualidade de nossa dieta piorou enquanto perdemos essas qualidades culinárias e, portanto, nossa saúde também piorou. Os números de obesidade da população não param de crescer e provar isso.
Como não sabemos cozinhar certos produtos, paramos de consumi-los e, no final, gradualmente consumimos alimentos processados e pré-cozidos com mais e mais frequência, com um perfil nutricional pior do que o que não sabemos mais cozinhar e que não nos preocupamos em aprender a fazê-lo.
Existem inúmeras observações que mostram que quanto mais tempo dedicado à culinária, melhor perfil dietético ou o mesmo, quem mais cozinha tem melhores hábitos alimentares, foi demonstrado que incorpora mais vegetais em sua dieta e consome menos bebidas açucaradas.
Cozinhar é uma das melhores ferramentas que temos para melhorar nossa dieta, melhorar nossa saúde e a de nossa família e cozinhar com nossos filhos é um investimento no futuro.
Revolução alimentar
A este respeito, o cozinheiro britânico Jamie Oliver promulgou a necessidade de um Revolução Alimentar com os quais difundir melhores hábitos alimentares entre a população em geral, priorizando o consumo de Comida de verdade contra processados e pré-cozidos.
"Para sua saúde, cozinhe o que você come" É um pouco da ideia de força desta campanha em que ela está envolvida há anos e que visa acima de tudo que as crianças aprendam a comer melhor, a preparar sua comida o máximo possível e a saber de onde elas vêm e como são preparadas. alimentos processados que eles costumam comer sem perceber o que isso significa para sua saúde, para que parem de consumi-los ou façam muito mais ocasionalmente.
