Numerosos estudos foram dedicados à investigação dos efeitos do consumo de peixe durante a gravidez na saúde do bebê, mas seus resultados são bastante contraditórios, por isso é importante estar bem informado sobre o consumo recomendado.
Por um lado, destacam suas vantagens e afirmam que o consumo regular na gravidez traz benefícios para o cérebro e protegeria contra o autismo, enquanto, por outro lado, conhecemos conclusões como a publicada na revista. JAMA Pediatricsque associa consumo de peixe na gravidez à obesidade infantil.
Leda Chatzi, pesquisadora da Universidade de Creta (Grécia), juntamente com outros pesquisadores, analisou os dados de 26.184 mulheres grávidas e seus filhos em estudos de coorte europeus e americanos e acompanhou as crianças até os 6 anos de idade.
A ingestão média de peixe durante a gravidez variou entre as áreas de estudo, variando de 0,5 vezes por semana na Bélgica a 4,45 vezes por semana na Espanha (As mulheres espanholas continuam sendo as mais poluídas da Europa). O alto consumo de peixe foi estabelecido com uma ingestão de mais de três vezes por semana, enquanto o baixo consumo de peixe era uma vez por semana ou menos e o consumo moderado foi estabelecido entre mais de uma vez, mas não mais do que três vezes por semana.
Das crianças, 8.215 (31%) cresceram rapidamente desde o nascimento até os dois anos de idade, enquanto 4.987 (19,4%) e 3.476 (15,2%) eram crianças com sobrepeso ou obesidade. com idades entre 4 e 6, respectivamente.
Mulheres que eles comeram peixe mais de três vezes por semana quando estavam grávidas e deram à luz crianças com valores de índice de massa corporal (IMC) maiores que 2, 4 e 6 anos, em comparação com as mulheres que comeram menos peixe. A magnitude do efeito da ingestão de peixes foi maior nas meninas do que nos meninos.
A alta ingestão de peixe da mãe durante a gravidez foi associada a uma aumento do risco de crescimento rápido desde o nascimento até 2 anos e com um risco aumentado de sobrepeso ou obesidade para crianças entre 4 e 6 anos, comparado ao consumo de peixe da mãe durante a gravidez uma vez por semana ou menos.
Segundo especialistas, "a presença de poluentes ambientais nos peixes pode explicar a associação observada entre o alto consumo de peixe na gravidez e o aumento da adiposidade infantil".
Pesque na gravidez, escolha o menor
O peixe é um alimento muito benéfico para as mulheres grávidas devido ao seu alto conteúdo de ômega-3, um ácido graxo essencial para o desenvolvimento e funcionamento completos do cérebro humano. Eles são recomendados para consumir uma grande variedade de peixes, evitando consumir as maiores espécies, as mais contaminadas com mercúrio, cujo consumo deve ser limitado.
Então, qual peixe comer durante a gravidez? Em geral, o menor peixe, que acumulam a menor quantidade de mercúrio e sempre cozidos (para evitar a infecção por anisakis), como atum-boi (atum enlatado) ou salmão, sardinha, arenque, cavala, anchova ou bocarte, tainha , enguia, carapau ou chicharro, verdel, palometa, truta marinha, cação ...
Quanto peixe consumir?
As Agências Europeias de Segurança Alimentar (AESA) emitiram recentemente um parecer científico que apoia um consumo semanal entre 150 e 600 gramas de peixe durante a gravidez.
Em geral, é recomendado não exceder três rações semanais e evite espécies maiores.
