Um estudo do Centro de Pesquisa em Epidemiologia Ambiental (CREAL) de Barcelona e publicado no 'American Journal of Epidemiology' descobriu que o consumo regular de peixe na gravidez traz benefícios para o cérebro do bebê e protegeria contra o autismo.
Para chegar a essa conclusão, eles acompanharam quase 2.000 mães e crianças desde o primeiro trimestre da gravidez até os cinco anos de idade e descobriram que aquelas crianças cujas mães haviam comido peixe durante a gravidez pelo menos três vezes por semana tinham um melhor função cerebral, em comparação com aqueles que comeram menos.
Melhor desenvolvimento cerebral e menor risco de autismo
Durante a gravidez, as mulheres foram questionadas sobre o consumo de peixe e responderam que o consumo médio era de três vezes por semana.
No momento do parto, foram coletadas amostras do sangue do cordão umbilical do bebê e analisados os níveis de mercúrio, contaminante relacionado aos efeitos neurotóxicos do bebê e ácidos graxos ômega3.
Após o nascimento, o desenvolvimento cognitivo das crianças foi acompanhado aos 14 meses e outro aos cinco anos de idade, além de uma escala de sintomas que poderiam indicar um distúrbio do espectro autista.
Em média, as mulheres consumiram aproximadamente 500 gramas de peixe semanalmente, o que equivaleria a cerca de três porções. Mas para cada 10 gramas adicionais acima desse valor, as crianças obtiveram melhores pontuações nos testes de desenvolvimento cerebral, atingindo 600 gramas por semana. Um relacionamento que ficou especialmente evidente quando as crianças tinham cinco anos de idade.
Os pesquisadores também observaram uma redução consistente nas características do espectro do autismo associadas ao aumento do consumo de peixe durante a gravidez
Mas o peixe não é perigoso para a mulher grávida por causa do mercúrio que ele contém?
Os espanhóis são os mais poluídos da Europa, com níveis de mercúrio seis vezes superior à média, principalmente por causa da quantidade de peixe que consomem.
Mas no estudo de que falamos, os pesquisadores descobriram que, mesmo quando o consumo era de 600 gramas por semana, uma maior presença de mercúrio ou outros contaminantes era detectada, o que poderia levar a um efeito negativo que compensaria os benefícios aparentes do peixe.
Um ano atrás, outro estudo sugeriu algo da mesma maneira. Esse peixe Omega 3 protegeria a mulher grávida dos efeitos nocivos do mercúrio.
O peixe é um alimento muito benéfico durante a gravidez e evitar seu consumo não seria adequado. Você só deve limitar a ingestão dessas espécies grandes que contêm níveis mais altos de mercúrio e escolher os peixes que podem ser consumidos sem risco durante a gravidez.
Quanto peixe é seguro na gravidez?
As Agências Europeias de Segurança Alimentar (EFSA) emitiram recentemente um parecer científico que apóia um consumo semanal de 150 a 600 gramas de peixe durante a gravidez. Mas os autores deste trabalho reconhecem que ainda não se sabe como isso pode afetar o desenvolvimento fetal e são necessários mais estudos que ajudem as mulheres a torná-lo mais claro.
