O peixe é um alimento muito saudável, mesmo para mulheres grávidas. O medo dos efeitos nocivos do mercúrio que eles contêm levou muitas mulheres a considerar a conveniência de incluir frutos do mar em sua dieta habitual. Embora seja verdade que é recomendável evitar certos peixes com alto teor de mercúrio devido ao seu potencial neurotóxico durante a gravidez, você não pode negar os grandes benefícios que o Omega 3 tem para o desenvolvimento do cérebro do bebê.
Um novo estudo nas Seychelles, onde mulheres grávidas consomem peixe com muito mais frequência do que em outros países, sugere que Omega 3 pode proteger a mulher grávida dos efeitos nocivos do mercúrio de peixe.
As mulheres seichelenses comem peixe cerca de doze vezes por semana, e sua exposição ao mercúrio em peixes é cerca de dez vezes maior que a de, por exemplo, um americano médio, indicam os autores do estudo. E eles esclareceram "não encontramos associação entre essas exposições ao mercúrio e os resultados do desenvolvimento".
Eles acham que o óleo de peixe vence o mercúrio. Os ácidos graxos ômega 3 encontrados nos peixes gordurosos podem proteger o cérebro dos possíveis efeitos tóxicos do mercúrio. Eles só encontraram problemas de desenvolvimento relacionados ao mercúrio em crianças cujas mães tinham baixos níveis de ômega 3 mas altos níveis de ácidos graxos ômega 6, que estão associados a carnes e óleos de cozinha.
Os resultados do estudo sugerem que as indicações sobre o consumo de peixe sejam revisadas ou aumentem a ingestão de ômega 3 que demonstrou ter grandes benefícios para o bebê, melhorando, entre outras coisas, a função cognitiva e neurológica e auxilia no desenvolvimento de a visão.
Não pare de comer peixe durante a gravidez duas ou três vezes por semana. Limite apenas a ingestão das espécies que contêm níveis mais altos de mercúrio, como espadarte ou atum, e escolha os peixes que podem ser consumidos sem risco durante a gravidez.
