MEU FILHO TOMA MUITA PROTEíNA?

A quantidade e a qualidade dos alimentos que as crianças consomem é uma questão que preocupa as famílias, e é lógico, pois os alimentos são um pilar fundamental para uma vida saudável. Quando a alimentação complementar começa e, alguns anos depois, uma pergunta que pode surgir é Meu filho toma muita proteína?

Vou dar a ele os alimentos certos? Onde reside o excesso de proteína? O que posso fazer para tornar meu filho saudável? Muitas questões são de senso comum, como a questão de quantidades ou alimentos inadequados. Embora saibamos que às vezes excessos são cometidos ...

No caso de proteínas, nossos filhos geralmente tomam mais do que o recomendado. Como saber se esse é o nosso caso? Vamos ver quais são as quantidades diárias recomendadas, os alimentos que contêm mais proteínas e, com base nisso, podemos ter uma idéia e modificar os hábitos, se necessário.

De acordo com a FAO e a OMS, estas são as recomendações diárias diárias sobre proteínas, para crianças com mais de um ano, embora seja necessário levar em consideração variações em relação ao contexto ou atividade física que cada criança realiza ...

Crianças de um a dois anos devem tomar cerca de 1,6 gramas de proteína para cada quilo de peso (cerca de 20 gramas por dia para um peso de 13 quilos).
Para crianças de dois a cinco anos, recomenda-se 1,5 gramas de proteína por quilo (cerca de 30 gramas por dia para um peso de 20 quilos).
A partir dos cinco anos, 1,3 gramas.

Onde há mais proteínas?

Sabendo onde está a maior ingestão de proteínas, podemos controlar seu consumo. Embora todos os alimentos contenham alguma quantidade, os mais ricos em proteínas são carne, peixe, ovos, leite e seus derivados, legumes e nozes.

Lembre-se de que as proteínas recomendadas devem ser 65% de origem animal e 35% de origem vegetal; portanto, você deve compensar o primeiro, restringir ovos, carne e peixe e também oferecer legumes ou cereais com alto teor de proteínas, como Lentilhas, soja, quinoa.

A carne Contém aproximadamente 60% de água, 20% de gordura e outro 20% de proteína. Isso significa que, com 100 gramas de carne, estamos ingerindo 20 gramas de proteína. É por isso que não é recomendado dar às crianças duas vezes por dia carne, porque com o restante dos alimentos a quantidade diária recomendada seria facilmente excedida.
O mesmo acontece com os peixes ricos em proteínas (bacalhau, salmão, tamboril ... cerca de 20%; nesse sentido, a pescada tem menos, 15%).
O ovo Possui 6-7 gramas de proteína por unidade (as proteínas do ovo estão concentradas no branco). Lembre-se de que, se você fizer tortilhas de queijo ou outras combinações, a quantidade de proteína aumenta. Devido a essa grande quantidade de proteínas, recomenda-se que crianças pequenas não tomem mais de dois ou três ovos por semana.
Lombo recheado ou presunto serrano contêm muitas proteínas (aproximadamente 40% e 30%).
Os queijos entre 30% e 20% são variados: manchego, emmental, gruyère, roquefort, cabrales (o manchego curado é o que possui mais proteínas).
Leguminosas como soja (37%) ou lentilhas (23%).
Quinoa tem 23% de proteína.
100 gramas de amendoim ou amendoim contêm 27 gramas de proteína (amêndoas, 20).
O pão contém aproximadamente 10% de proteína.

Por outro lado, o leite de vaca que as crianças podem tomar a partir de um ano de idade tem um conteúdo aproximado de 3,5% de proteína, assim como os iogurtes. Devemos ressaltar que os leites em pó contêm muito mais proteínas (entre 25 a 35%).

Proteínas necessárias

A OMS observa que as proteínas são necessárias para a saúde e estão relacionadas ao crescimento adequado:

Em crianças e mulheres grávidas ou amamentando, considera-se que as necessidades de proteínas incluem aquelas associadas à formação de tecidos ou secreção de leite a uma taxa consistente com a boa saúde.

As proteínas, então, são constituintes essenciais do corpo e participam de todos os processos vitais. As proteínas alimentares nos fornecem os aminoácidos essenciais, essenciais para formar e reparar órgãos e tecidos, hormônios, enzimas, anticorpos ...

Mas lembre-se de que, embora sejam necessários e benéficos para o corpo, excesso de proteína aumenta consideravelmente o risco de obesidade infantil após oito ou dez anos (o excesso de proteína é transformado em gordura); portanto, hábitos saudáveis são essenciais desde o início.

Se nos falta proteínaPelo contrário, podemos sofrer de deficiência no sistema imunológico, crescimento ou problemas intelectuais em crianças ou distúrbios do desenvolvimento do feto em mulheres grávidas.

Em definitivo, saber se meu filho toma muita proteína não é complicado, é uma questão de combinar os alimentos indicados, sem abusar da maioria das proteínas, e aí temos uma das chaves para uma dieta saudável e equilibrada, que combinada ao exercício físico estabelece as bases para uma vida saudável.