Surgiu um estudo interessante que focaliza quando as crianças começam a introduzir alimentos sólidos em sua dieta, o que recomenda que a melhor maneira de fazer isso seja: deixá-los comer sozinhos e escolher comida.
Durante os primeiros seis meses, a criança se alimenta exclusivamente de leite, mama ou fórmula, mas a partir desse momento começa a introdução de sólidos. É um momento chave para o bebê, pois é seu primeiro contato com a comida e ajudará a estabelecer seu futuro relacionamento com a comida.
Segundo os autores do estudo, é melhor oferecer aos bebês uma seleção variada de pequenas porções de alimentos sólidos e deixá-los escolher seus favoritos. Um método muito diferente do mingau clássico e dos purês que são dados às crianças com uma colher durante os primeiros meses e até anos após o início da alimentação complementar.
Carlos González já falou de vez em quando sobre alimentos sem mingau e no blog também falamos sobre essa forma de alimentação conhecida como “desmame guiado pelo bebê”, entendida como um desmame dirigido pelo bebê, oferecendo uma variedade de alimentos que eles podem levar com as mãos escolhendo quanto e o que comer.
Desta forma, a transição é mais natural, sem estresse para o bebê ou os pais. A alimentação direcionada, com a combinação de alimentos que os pais escolhem, na taxa que consideramos e na quantidade que acreditamos que eles devam comer, parece não ser o mais apropriado. Em vez disso, dessa maneira, a criança come o que gosta e o que precisa. Sem perceber, o bebê começa a decidir, ele está participando de sua própria alimentação. E muito importante auto-regulando o que você come.
Isso é muito importante também para o futuro. De acordo com pesquisadores da Universidade de Nottingham, Inglaterra, esse liberdade de escolhaNão só terá um impacto positivo na formação de hábitos nutricionais saudáveis, mas também proteger a criança da futura obesidade ou excesso de peso.
Foram analisados 155 casos de crianças entre 20 meses e 6,5 anos. 92 foram autorizados a se alimentar (com as mãos) com lanches de vários alimentos e 63 foram alimentados pelos pais com mingau a colheres de sopa.
De acordo com os resultados, as crianças que se alimentavam sozinhas costumavam comer mais carboidratos do que as crianças alimentadas com mingau. Os carboidratos eram os alimentos favoritos dessas crianças. No entanto, entre as crianças alimentadas com mingau, os alimentos favoritos eram os doces.
Essa preferência foi observada apesar do fato de que, juntamente com alimentos doces, as crianças alimentadas com mingau recebiam carboidratos, frutas e vegetais, proteínas e alimentos integrais com mais frequência do que as crianças que se alimentavam com lanches.
No final do estudo, verificou-se que mais crianças alimentadas com mingau estavam com sobrepeso ou obesidade, em comparação com as crianças que comiam lanches sozinhas.
Concluindo, as mais eloquentes são as palavras dos autores do estudo:
"Nossos resultados sugerem que bebês que são desmamados com foco em se alimentar com suas próprias escolhas aprendem a regular a ingestão de alimentos de uma maneira que leva a um IMC menor (índice de massa corporal) e uma preferência por alimentos saudáveis, como carboidratos ".
