Por algum tempo, adquiri a mania, ou hobby, de observar a rotulagem de alguns produtos infantis. Muitas mães me perguntam na consulta (eu sou enfermeira) o que eu penso deste ou daquele produto e, para ser informado, eu ocasionalmente passo pelos corredores dos supermercados ou procuro informações na internet sobre as diferentes alternativas na alimentação infantil.
Estou tão convencido de que os bebês precisam comer alimentos da maneira mais natural possível que alguns produtos, como iogurtes ou mingau e xícaras pequenas, merecem um momento de observação, pois, depois de ter os dados dos ingredientes, decidir comprá-los ou não.
Hoje vou cisalhar um pouco os produtos Etapa 1 da Nestlé, não por nada de especial, mas porque alguma marca teve que começar.
Quero esclarecer de antemão que não sou totalmente contra esses produtos. Eles não são venenosos, alguns têm ingredientes benéficos para as crianças e muitos podem ser uma boa alternativa em horários específicos. No entanto, eu acho que existem conceitos que a Nestlé teria que esclarecer (o tempo da introdução) e produtos que poderiam ser melhorados, especialmente se considerarmos que os destinatários são bebês.
Não vou fazer uma avaliação muito completa, pois não tenho o conhecimento adequado (e algumas coisas me escapam) ou a capacidade de fazer uma análise real dos ingredientes (seria maravilhoso poder analisar um por um e escrever um relatório completo) , então o máximo que posso fazer é oferecer minha visão depois de pegar uma panela, sacudi-la nas mãos e ler os ingredientes.
Etapa 1
O estágio 1 da Nestlé consiste em uma série de produtos para bebês com 4 meses de idade. Se considerarmos que a recomendação atual é que os bebês sejam amamentados exclusivamente até os 6 meses, um alimento complementar nunca deve ser rotulado com "a partir de 4 meses".
É verdade que, quando uma mãe volta ao trabalho às 16 semanas, está amamentando e o leite não será extraído, recomenda-se que ela continue a alimentação complementar para impedir que o bebê tome as proteínas do leite de vaca (que são presente em leites artificiais) e, assim, evita que o bebê sofra de alergia ao leite; no entanto, essa é uma solução particular para a incongruência de ter uma licença materna de apenas 16 semanas.
Recomenda-se que até seis meses, todas as crianças bebem leite exclusivamente e, se puder ser materno, melhor.
Mingau de Arroz e Cenoura
Este mingau contém arroz e cenoura. O arroz não contém glúten, portanto pode ser tomado por um bebê de quatro meses de idade. A cenoura, no entanto, é recomendada de 6 a 7 meses para nitratos que possam ter se acumulado.
É especificado na rotulagem que pode conter vestígios de leite e lactose. Isso o torna um alimento a ser descartado para todas as crianças com alergia ao leite e para todos os bebês que ainda não experimentaram nenhum alimento com as proteínas do leite de vaca.
Suco de laranja
A Nestlé vende suco de laranja concentrado em um pacote de dois recipientes de 125 ml.
Como podemos ver na foto do produto, a idéia é oferecê-lo ao bebê como uma mamadeira. Já comentamos no dia em que conversamos sobre frutas e sucos, que um suco nunca deve ser dado em uma garrafa, porque eles têm um alto potencial cariogênico (da produção de cáries) e quando são administradas com uma garrafa, permanecem por muito tempo em contato com as gengivas e os dentes.
Por outro lado, a recomendação até seis anos é que as crianças bebem no máximo 120-180 ml de suco por dia, porque pode ser um fator que favorece a obesidade.
O suco de laranja da Nestlé contém 125 ml, destinado a um bebê de quatro meses de idade (não anos). A coisa boa, e você deve ter isso em mente, é que não contém açúcares adicionados e o risco não é tanto o risco de obesidade, pois o suco de laranja contribui apenas com 40 kcal por 100 ml, mas todo o suco que um bebê dessa idade bebe é igual a leite que ele para de beber, muito mais nutritivo (o suco não fornece gordura ou proteína e nem fornece a fibra que contém um pedaço de fruta) e mais calórico (o leite materno e o leite artificial fornecem cerca de 70 kcal por 100 ml). A quantidade é então excessiva.
Finalmente, quero comentar sobre o tema da aprendizagem. Como já comentei várias vezes, um dos principais objetivos da oferta de alimentos complementares, se não o principal, é causar aprendizado nos bebês.
Uma colher gera aprendizado, um alimento na mesa que pode tocar, manipular e capturar gera aprendizado, mas um alimento líquido é mais o mesmo. O sabor é novo, é verdade, mas a laranja também pode ser dada com uma colher de chá ou segurando uma cunha com os dedos para que o bebê a chupe, para dar alguns exemplos.
E se puder ser oferecido após seis meses, melhor. Mais leite eles vão beber.
Suco de frutas sortidas
Outro dos sucos que a Nestlé vende é o composto por suco de laranja, maçã, pêra e abacaxi em um pacote de dois recipientes de 125 ml.
Os comentários sobre esse suco são praticamente os mesmos que os feitos para o suco de laranja. O suco de frutas variadas fornece mais calorias (45 kcal / 100 ml), mas ainda são muito menos que o leite (70 kcal / 100 ml). Eles também são fornecidos em uma garrafa e fornecem pouca gordura, proteína sem fibra.
Esse suco também contém abacaxi, recomendado apenas para bebês cujas mães comeram essa fruta de uma maneira mais ou menos usual durante a vida e após seis meses.
Quanto ao assunto da aprendizagem, o suco de laranja, pelo menos, tem gosto de laranja e a criança aprende como é o sabor da laranja. Este sabe várias coisas diferentes que dificilmente se misturará novamente no futuro quando você comer a fruta com o seu faz-tudo.
Suco de maça
Terceira e última opção para escolher entre os sucos disponíveis, que também são vendidos em um pacote de dois recipientes de 125 ml.
Esses sucos de maçã contêm 46 kcal / 100 ml, também são oferecidos em uma garrafa e, como nos demais, a ingestão de nutrientes se concentra basicamente nos hidratos da fruta (nem fibras nem outros nutrientes).
Continuará ...
Existem vários produtos de Etapa 1 da Nestlé e, portanto, continuarei outro dia comentando o que pode se destacar após observar um pouco os ingredientes e as propriedades desse tipo de alimentação infantil.
