Em verão as possibilidades de intoxicação alimentar eles aumentam e, se temos filhos pequenos, devemos tomar muito cuidado para evitá-los. Uma diarréia por esse motivo pode ser grave, especialmente em crianças.
A higiene é essencial. Tanto os utensílios de cozinha quanto os panos com os quais lavamos as superfícies devem estar muito limpos e, quando se trata de lenços, a desinfecção é essencial. Obviamente, antes de cozinhar e comer, você deve lavar as mãos e acostumar os pequenos a fazê-lo, além de lavar as mãos depois de usar o banheiro.
Para prevenir intoxicação alimentar de verão Lembre-se de que os alimentos também podem ser uma fonte de infecções. As regras usuais agora são mais importantes do que nunca. Manter a cadeia de frio, especialmente as congeladas, não descongelar e descongelar dentro da geladeira são medidas que podem nos salvar de algum desgosto.
O ovo cru não deve ser consumido, para evitar a maionese caseira e cozinhar ovos e tortilhas para que sejam bem feitos no interior.
É importante cozinhar bem todos os alimentos em geral, impedindo-os de serem crus por dentro. Também não deve misturar ou permitir que carnes ou peixes crus entrem em contato, o que também pode liberar sucos, com alimentos como frutas e vegetais de salada que vamos comer crus.
Também não é aconselhável usar os mesmos instrumentos de cozimento para produtos crus e cozidos, evitando até que o garfo com o qual colocamos um filé cru na panela seja o mesmo que usamos para servi-los já cozidos. E quando comer fora, leve em consideração que é melhor evitá-lo em um restaurante ou sala de jantar que não nos dê muita confiança, embora a equipe que cuida da comida seja obrigada a passar por um curso que lhes dê o conhecimento necessário para Evite o envenenamento.
Com os comida de bebê Você deve ter muito cuidado no transporte ou armazenamento, permitindo que esfriem gradualmente e depois os mantenha frios até serem consumidos. Não os deixe fora da geladeira ou leve-os sem um refrigerador para a praia ou para passear. Com o calor do verão, as bactérias crescem mais rapidamente. As frutas devem ser lavadas cuidadosamente e de preferência descascadas.
Em relação à água, se tivermos a menor dúvida, ela deve ser consumida em garrafa, não é permitido beber diretamente da garrafa e não aceitar que seja colocado gelo que possa ter origem duvidosa.
Se fabricamos mamadeiras para nossos filhos, as regras de preparação e conservação devem ser seguidas com cuidado, pois o leite morno é um campo de crescimento muito apropriado para bactérias. É por isso que a esterilização de mamadeiras e bicos e a preparação da mamadeira são agora mais importantes do que nunca.
Agora, para um verão feliz sem aversão, o prevenção de intoxicação alimentar, que aumentam com o calor, é uma tarefa que não deve ser interrompida a qualquer momento.
