Seguindo a linha que começamos nesta seção, apresentamos pratos de elaboração simples, nutritivo e que ajudam a facilitar um pouco a dieta que toda mulher grávida deve seguir, uma dieta que, além de cuidar das calorias, fornece a ela um extra de nutrientes, resultante de digestão fácil e também ser gostoso. E por tudo isso, este é um dos meus favoritos Humus, é a minha ajuda quando não tenho vontade de fazer compras e não tenho quase nada na despensa.
O grão de bico São fontes de proteínas vegetais, fibras, cálcio, potássio, ácido fólico, ferro, zinco, magnésio e vitaminas B1, B2, B6 e C. Possui muito poucas gorduras, sem colesterol ou açúcares. Sobre o colorau doce, precisamos saber que ele possui propriedades digestivas, cardiovasculares e desinfetantes.
Os ingredientes
350 gramas de grão de bico cozido, 6 colheres de sopa de azeite, suco de meio limão, 1 dente de alho, cominho moído, sal, pimentão doce e / ou sementes de gergelim.
Preparação do húmus
Em um triturador, colocamos o grão de bico lavado e escorrido, o óleo, o suco de limão, o alho, uma colher de cominho e uma pitada de sal.
Esmagamos tudo até obter uma pasta muito fina.
Degustação
Servimos o húmus em várias tigelas, polvilhe-as com páprica doce e regue-a com azeite.
Outros podem ser servidos polvilhados com sementes de gergelim e azeite.
Servimos com o pão que mais gostamos, pode ser pita, baguete, etc.
