Nós já sabíamos que uma alimentação saudável é essencial para ter energia e prevenir doenças, mas agora pesquisadores da Universidade de Alberta (Canadá) demonstraram que o consumo de frutas e vegetais, juntamente com a ingestão moderada de gordura, está relacionado ao sucesso escolar. das crianças.
A pesquisa estudou a dieta, peso, altura e nível de compreensão de leitura de 5.000 alunos e constatou que aqueles que ingeriam mais frutas e vegetais e menor consumo de gorduras não respondiam menos às perguntas sobre os textos lidos do que as outras crianças, mais amigos de doces industriais e pratos preparados do que legumes.
Os pesquisadores descartaram a influência de fatores econômicos, sociais e culturais nos resultados. E eles concluíram que uma dieta saudável durante a infância melhora tanto a capacidade de aprendizagem como a saúde a longo prazo dos estudantes.
As conclusões me parecem bastante sensatas, o ruim é que também pode ser usado pelos fabricantes de alimentos infantis para enriquecer seus produtos com certas vitaminas e vender os mesmos resultados.
Recentemente, também apresentamos um estudo com homens guatemaltecos que relacionavam a nutrição infantil aos salários de adultos.
A verdade é que a causa que escolhemos não importa: saúde, dinheiro ou estudos, mas é um fato que uma boa dieta é a melhor herança Que podemos deixar nossos filhos.
