Não se trata de comer para dois, mas sobre comer bem. E embora sempre procuremos (e encontremos) desculpas por não conseguirmos manter uma dieta adequada, a gravidez é o melhor momento para cumprir bons propósitos.
O Dr. Ignacio Ferrando, diretor da Sanitas Medical Programs, acredita que a chave para uma gravidez perfeita é tornar a dieta o mais equilibrada possível. Segundo ele, o ganho de peso na gravidez não deve exceder 13 quilos, mas não fique obcecado com isso, porque não é o melhor momento para perder peso, a menos que o médico o instrua.
A ingestão calórica recomendada é de cerca de 2.000 até os últimos três meses de gravidez. Estas são suas dicas alimentares:
- Tome suplementos de ácido fólico a partir do momento em que começamos a pensar em ter filhos
- 70% da nossa dieta deve ser composta de pão, cereais e batatas. Melhores integrais
- Pelo menos 5 porções diárias de frutas e legumes
- 2 a 3 porções diárias de proteína: carne, peixe, ovos, nozes ou legumes
- 2 a 3 porções de produtos lácteos na versão desnatada
Ele também afirma que o que é devido ingerir dois são os nutrientes e não as calorias. Especificamente, fala de: cálcio (essencial para o desenvolvimento dos dentes e ossos do bebê), ferro (para a formação de glóbulos vermelhos no sangue) e ácidos graxos essenciais Omega 3 (importante para o cérebro e o desenvolvimento de sistema nervoso do bebê).
Ele recomenda aumentar a ingestão de algumas vitaminas, como vitamina C para absorver ferro, D para absorver cálcio e vitamina B12 para ter sangue saudável.
No entanto, ele não usa iodo quando existe atualmente uma campanha entre o UNICEF e alguns departamentos de saúde para que as mulheres tomem antes e durante a gravidez para evitar retardo mental do recém-nascido.
Obviamente, todos esses nutrientes podem ser obtidos de comida fresca ou com suplementos naturais, como levedura de cerveja, germe de trigo e outros, em vez de tomar complexos químicos de vitaminas, mas isso dependerá muito de cada mulher grávida (estilo de vida, dieta habitual, conhecimento) e de seu médico.Cada professor tem seu livreto.
Pessoalmente, recomendo comprar um bom livro da alimentação na gravidez, em que exemplos de café da manhã, almoço e jantar aparecem e nos oferecem muitas sugestões.
O importante é que levemos a comida muito, muito a sério neste momento, afinal, engravidamos muito raramente na vida.
O esforço e a responsabilidade nunca valerão a pena como agora.
