Purê de cenoura é um alimento rico e muito saudável, fornece ao bebê grandes doses de vitaminas e minerais indicadas para o seu desenvolvimento. Mas devemos ter em mente que este alimento deve ser administrado com moderação Se não queremos que a pele do bebê fique com uma cor amarelo alaranjado.
A explicação é simples: as cenouras são ricas em caroteno, uma substância que, embora presente em inúmeras frutas e legumes, é mais perceptível neste tubérculo. O bebê manifesta esse excesso de caroteno, especialmente nas solas dos pés e nas palmas das mãos; em alguns casos, algo mais extremo também pode ser percebido em seu rosto. Isso não é ruim para a saúde do bebê, mas por sua aparência, além disso, um bebê amarelado ou laranja pode causar a suspeita de excesso de bilirrubina, embora isso seja facilmente detectável desde a presença de bilirrubina, o branco dos olhos fica amarelo, enquanto com um excesso de caroteno no corpo como resultado do consumo excessivo de vegetais, o branco dos olhos não é alterado.
O consumo excessivo, mesmo que seja de alimentos saudáveis e benéficos, também apresenta riscos, tudo deve ser administrado na extensão adequada. Se ocorrer um caso em que a pele do bebê mude para laranja, basta reduzir o consumo de cenoura para que retorne ao seu estado natural, embora, dependendo da incidência, possa demorar alguns meses.
