O Departamento de Pediatria do Instituto Universitário Universitário Dexeus de Barcelona nos oferece uma série de recomendações para uma alimentação saudável isso permite evitar um dos males que afeta nossa sociedade, sobrepeso e obesidade.
Este departamento nos informa da importância de fazer uma refeição com o tempo necessário, ou seja, devagar e sempre mastigando bem. Devemos ensinar nossos filhos a comer. Às vezes, pelo desejo de assistir a um programa na TV ou porque depois de comer ele joga um novo jogo ou porque um amigo chegou, a criança corre para comer. A conseqüência é que não mastiga bem e resulta em digestão pesada, pois é mais caro para o sistema digestivo realizar a digestão.
A comida deve consistir em um primeiro prato, um segundo e sobremesa, e devemos sempre garantir que todo o conjunto esteja equilibrado. Alterne um prato principal por outro mais suave. É necessário estimular nas crianças o consumo de frutas, pois elas supõem uma contribuição benéfica de nutrientes e vitaminas para o seu desenvolvimento adequado. Como dissemos na ocasião, também é aconselhável consumir lanches caseiros e tentar dispensar doces e alimentos preparados que forneçam excesso de gordura à criança e promovam obesidade ou excesso de peso.
Consuma produtos que não sejam muito gordurosos como frango ou coelho e sempre combinem os dias da semana para que a contribuição do peixe, seja branca ou azul, seja mais abundante. O número de refeições mínimas que uma criança deve fazer é quatro e os horários estabelecidos devem sempre ser respeitados, o lanche entre as refeições também não é recomendado e você deve evitar essa ação.
Os pratos devem apresentar um único elemento nutritivo, por exemplo, um prato de macarrão em que o queijo e a carne também intervêm, totalizando três elementos nutricionais e deve-se levar em conta que é uma refeição forte com a qual Outras refeições devem ser muito mais leves. Às vezes parece difícil fazer uma combinação apropriada, mas existem tabelas nutricionais que nos ensinam sobre as combinações apropriadas e completas.
As bebidas calóricas não são recomendadas para crianças; devemos substituí-las por bebidas muito mais saudáveis, como o consumo de suco de frutas, embora seja verdade que é preferível levar um pedaço de fruta aos lanches. Mas posições para escolher entre bebida calórica e suco de frutas, a escolha é óbvia.
O cozimento dos alimentos deve ser grelhado ou fervido, pois são muito mais saudáveis para o corpo e as gorduras nocivas não são liberadas. Isso não significa que eles não possam ser fritos, mas, além de esporadicamente, eles sempre precisam estar com pouco óleo e preferencialmente azeitona.
Essas e muitas outras dicas podem ser encontradas no site do Departamento de Pediatria do Instituto Universitário USP Dexeus da USP, são dicas práticas, realistas e apropriadas para que seu filho se desenvolva da melhor maneira possível.
