Como você está apetite? A hora do almoço está chegando e hoje, toda semana, vestimos o avental para entrar na cozinha e nos preparar receitas deliciosas para toda a família, para apreciar sabores especiais e renovar os menus.
Trazemos-lhe as melhores receitas dos nossos companheiros de Direct to the Palate e Vitónica com as quais você pode preparar pratos variados e saudáveis. Hoje, em nossa seleção, destacamos receitas muito apetitosas de legumes, pratos principais e sobremesas para os gulosos. Bom proveito!
Para o vegetal rico
Rolos de berinjela recheados com tomate, queijo e couve couve (foto superior). Muitas crianças têm problemas para comer vegetais, mas se tentarmos pratos originais, eles podem nos surpreender. Tal como acontece com estes rolos de berinjela, muito ricos e saudáveis.
Almôndegas de brócolis. O brócolis não é um alimento muito frequente em muitas casas com crianças, mas essas almôndegas originais podem ser uma boa maneira de introduzir este vegetal de sabor suave que combina bem com quase tudo.
Hummus de abacate (foto superior). O abacate é um vegetal com muitas propriedades benéficas e este delicioso húmus combina perfeitamente com batatas, nachos, carne, arroz ...
Salada de nabo, quinoa e gergelim torrado, uma receita saudável e muito leve para acompanhar um prato principal, acompanhamento ou salada.
Pratos principais
Coxas de frango com vinagre de xerez (foto superior). Frango é muito recorrente nos menus da família, é preciso procurar novas maneiras de prepará-lo e que ninguém fique entediado com essa carne branca. Nesta ocasião, uma receita de inspiração francesa para lamber os dedos.
Lombo de porco assado com abobrinha, ameixas e mirtilos, outro clássico, o lombo de porco, carne praticamente magra que podemos cozinhar nesta ocasião braveado e com frutas e legumes como abobrinha e ameixa que dão um toque diferente.
Bacalhau skrei assado com crosta de mostarda e ervas finas (foto superior). Prevemos a Semana Santa com esta receita de bacalhau que pode ir bem em qualquer ocasião. É o meu peixe favorito, por isso já está na lista para tentar em casa.
Linguine com cogumelos shiitake e molho de nozes. Terminamos os pratos principais com uma receita de macarrão com cogumelos e molho de nozes, certamente podemos fazê-lo com o macarrão favorito das crianças: macarrão, arcos, espaguete ...
Sobremesas e doces
Bolo Bundt de avelãs, iogurte e cacau (foto superior), um delicioso bolo redondo feito com mofo e com um buraco no meio, para colocar com suas nozes favoritas: avelãs, nozes ou amêndoas.
Receita fácil para panquecas de banana veganas, ideais para o café da manhã ou um lanche, com frutas e sem o uso de ovos.
Bolo Teff adequado para celíacos. Teff é um cereal que é introduzido gradualmente em mais e mais lugares, uma fonte de proteína, além de cálcio, ferro e fibra, que em flocos ou farinha podemos usar para fazer um delicioso bolo.
Bolo de coco e caju. Uma receita vegana crua, tão atraente quanto a imagem acima mostra, combinando frutas mais ou menos exóticas em uma combinação de ótimos sabores.
Receita de cerveja de Bara Brith, delicioso bolo galês para acompanhar um chá. Passamos uma receita que vem do País de Gales e é feita em um molde de bolo de ameixa com várias frutas secas (passas, damascos secos, tâmaras, ameixas ...) que lhe dão um toque irresistível de doce.
Biscoitos vitrificados laranja e flocos de aveia (foto de capa). Também não podemos resistir a esses deliciosos biscoitos de vidro que incorporam uma fruta tão rica quanto a laranja. Vamos aproveitar as últimas novidades da temporada para saborear esses deliciosos biscoitos!
Esperamos que nossa Resumo de receitas para toda a família então o apetite abriu seu apetite e você os coloca em prática atualmente. Lembre-se de que, se houver um ingrediente que não seja adequado para crianças pequenas, podemos suprimi-lo ou fazer uma leve adaptação na receita, se não gostar de algo. Na próxima semana voltamos com mais idéias, bom apetite!
