Na semana passada, por ocasião do alvoroço da OMS ao declarar carnes processadas como salsichas e frios, pedimos aos especialistas que respondessem às nossas perguntas.
Depois de uma entrevista, pedimos Carolina, Mestre em Nutrição Humana e Saúde. Treinador nutricional Responsável pelo blog 24 Cenouras que vai nos ajudar um pouco e essas são as seis diretrizes para melhorar os lanches de nossas crianças e, assim, poder ter mais opções do que doces industriais, sucos ou frios.
Os lanches não valem nada
Hoje, levamos uma vida marcada pelo relógio, o que geralmente significa que não dedicamos o tempo necessário a algo tão importante quanto nos alimentar, por isso triunfam os restaurantes de comida pré-cozida ou de fast food, porque não temos tempo para cozinhar e às vezes nem temos tempo para desfrutar de uma boa refeição em família.
Neste turbilhão do dia-a-dia, acabamos pulando refeições ou pegando a primeira coisa que encontramos. Quero dizer café da manhã e lanche. No primeiro, geralmente preferimos aqueles dez ou quinze minutos a mais na cama do que preparar um café da manhã adequado e, claro, com as crianças a coisa não melhora e na maior parte do tempo que passamos tentando deixar vestidos de casa, muitas vezes recorremos para a ajuda de cacau com biscoitos, tijolos de suco ou iogurtes bêbados.
O mesmo acontece com o lanche, com o plus que geralmente é a refeição do dia em que prestamos menos atenção. É lógico, temos o problema de que muitas vezes não estamos em casa para prepará-lo, pois geralmente o damos a eles quando saem da escola e estão a caminho de algum extracurricular, com o qual, no final, extraímos o recurso fácil que são os doces, biscoitos ou sanduíche, Com alguma exceção, é claro.
Foi por isso que pedimos a Carolina que nos desse algumas idéias para que o lanche seja retirado dessa mão de valete, cavalo e rei que acabam sendo as tardes no final do mês.
Aumentar a quantidade de frutas que nossos filhos comem oferecendo-o no lanche em segmentos ou pedaços inteiros. Podemos torná-lo mais atraente, preparando uma pequena salada de frutas ou picando pedaços de várias frutas como espetos.
Evite sempre sucos embalados, Mesmo aqueles feitos em casa não devem ser tomados todos os dias.
Evite doces e biscoitos industriais. Eles não são produtos saudáveis e contêm uma grande quantidade de gorduras e açúcares, calorias vazias que não contribuem em nada para o seu corpo.
Ocasionalmente, podemos assar nossos próprios biscoitos usando ingredientes saudáveis, sem açúcar refinado, como pão de banana ou bolo de cenoura, usando esses ingredientes como base e adicionando ovos, aveia, trigo sarraceno, trigo integral, temperos como canela e adoçante com molho de maçã (sem açúcar ) ou uma pequena quantidade de mel e azeite de boa qualidade.
As nozes não são nossos inimigos. Durante muito tempo, ou melhor, durante o nosso tempo como adultos, os deixamos no canto das "coisas que ganham peso", mas a verdade é que, com moderação, são uma opção interessante de contribuição de ácidos graxos, vitaminas e minerais essenciais. Evidentemente, devemos evitar aqueles que são fritos e salgados. Podemos oferecê-los com frutas ou cortá-los em iogurte.
Os sanduíches, um clássico. Podemos oferecer sanduíches de pão integral com recheios de ovos e atum, presunto serrano e tomate natural, abacate e ovo cozido, etc.
Com essas pequenas mudanças, vamos nos acostumar com nossos filhos a comer coisas novas e não comer doces diariamente. Pode ser uma batalha a princípio, mas depende da sua saúde e, claro, do seu futuro.
