Mais uma semana, como toda quinta-feira, trazemos para você uma nova entrada da seção Receitas para toda a família, com idéias para que as crianças se afastem do menu infantil típico e aproximem-se da comida mais mediterrânea, a única da vida , quando éramos pequenos e nem sempre batíamos com batatas.
São receitas feitas por nossos companheiros da Direct to the Palate e Vitónica e hoje teremos magníficas receitas variadas.
Entradas e primeiro
Patê de frango com o Porto: Como é simples fazer patê caseiro e como são bons! Hoje, para encorajá-lo, proponho uma receita fácil para o patê de frango com o Porto, que eu havia visto em um livro da Thermomix, para que você possa começar, se nunca os fez, com a receita de um delicioso patê.Petiscos de purê de batatas e gergelim: meus filhos gostam tanto de purê de batatas que, quando o faço, me preparo muito. Nas poucas vezes em que sobra, geralmente aproveito esta receita de petiscos de purê de batata e gergelim, que também ficam ótimos na mesa e servem como aperitivo para qualquer refeição casual.Receita fácil de ovo mexido e tomate: Esta receita fácil de ovo mexido e tomate traz lembranças da minha infância. Minha mãe preparou várias vezes para o jantar para mim e minhas irmãs. Não tenho o hábito de fazê-lo, mas outro dia lembrei-me dela e gostei muito. Tenho certeza de que não vou repetir novamente.Molho de tamarindo: É provável que muitos de vocês tenham hesitado em ler o título desta entrada se não souberem o que é tamarindo ou se não tiverem experiência em usá-lo na cozinha. Se você gosta de cozinha asiática ou mexicana, onde essa leguminosa é mais usada do que em vagens de amendoim, eu queria dizer como fazer molho de tamarindo, com uma receita simples, para que agora você possa encontrar mais instalação em supermercados, é recomendável usá-lo.Prato principal
Arroz selvagem com frango e cogumelos: nem sempre é necessário gastar muito dinheiro para comer bem. Uma boa prova disso é a receita de hoje, um arroz selvagem com frango e cogumelos que é muito econômico e ao mesmo tempo é uma receita deliciosa, ideal para a hora do almoço.Gratinado de pregado de batata: peixe assado com batatas é um clássico do repertório de minha mãe que eu costumo copiar em minha casa, embora às vezes não seja ruim dar a receita para prepará-lo de uma maneira especial, como neste caso. pregado gratinado com batatas.Frango e mel de tangerina assada: embora o peito seja a parte mais magra do frango, também podemos incorporar outras peças de vez em quando, especialmente em algumas datas especiais. Eu amo frango assado porque também me traz boas lembranças, pois era um prato típico de domingo em minha casa quando eu era pequeno. Esta receita para frango assado com tangerina e mel tem um sabor fantástico.Carne de vitela assada com conhaque e tangerina: reconheço isso quando sou muito vago no forno para fazer comida. Portanto, se acontecer com você como eu, rosbife com conhaque e tangerina pode ser uma ótima opção para aqueles momentos em que você não sente vontade de passar muitas horas mexendo e assistindo a uma panela.Sobremesas
Bolo com queijo, nozes e mel: O bolo com queijo, nozes e mel é um bolo absolutamente delicioso para uma tarde de inverno. Com o sabor das nozes, neste caso as nozes caseiras e a suavidade do creme à base de queijo no interior, nada melhor que um bom café para acompanhá-lo e saborear esta sobremesa sazonal.Bolo Bundt de nougat de gema queimada: é uma massa ideal para mergulhar em uma bebida, porque é muito densa e não derrete facilmente apesar de se molhar. Eu acho que essa receita é perfeita para dar lugar ao nougat, porque certamente com qualquer outro sabor é igualmente delicioso.Doce de mascarpone com Thermomix: com uma textura a cavalo entre um pudim e um cheesecake. Com a ajuda do Thermomix, é muito fácil de preparar, mas também pode ser feito com um batedor de barras elétrico ou qualquer outro robô de cozinha.E isso é tudo por hoje. Aprecie muito essas receitas e aproveite os croquetes, que são muitos, muito variados, e podem oferecer um prato com muitos ingredientes variados para as crianças.
