A nutrição ocupa um espaço muito importante em nosso blog, como parte fundamental de um estilo de vida saudável para toda a família. É por isso que eu falo sobre isso interessante "Guia para uma alimentação saudável", com conselhos relacionados à preparação e consumo de refeições.
Esta é uma edição extensa que podemos consultar ou baixar online, amplamente ilustrada, preparada por um grupo de especialistas da Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC), com a colaboração de profissionais de outras organizações relacionadas.
O trabalho incorpora não apenas guias de consumo de alimentos, mas também guias para a compra, conservação e preparação deles, menus para cada dia e conselhos sobre segurança alimentar em casa, por isso é uma leitura altamente recomendada para quem gasta (gostamos mais ou menos) tempo suficiente na cozinha, o que é comum em casas com crianças.
Todos os capítulos parecem-me aconselháveis, como "Recomendações alimentares: como planejar uma dieta saudável" ou "Design de um menu semanal equilibrado, sugestivo e saudável", além de dicas para a compra de diferentes tipos de alimentos.
Além disso, em cada capítulo, eles nos oferecem dados interessantes, como os relacionados ao problema da obesidade infantil na Espanha, ou a importância da família na aquisição de hábitos alimentares ...
Se eu tivesse que destacar um pouco mais sobre o nosso tema, eles seriam: "Gravidez e amamentação. Necessidades especiais", "Necessidades especiais das crianças", "Educação nutricional dos alimentos em casa" ou "Decálogo de segurança na cozinha", sobre o qual falamos alguns dias atrás.
O "Guia de Alimentação Saudável" do SENC Possui 105 páginas de conteúdo interessante que podemos consultar em pdf. do site da Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN), uma leitura fácil e acessível para os pais preocupados em alimentar seus filhos.
Site Oficial | Aesan em bebês e muito mais | Decálogo da dieta mediterrânea para crianças, obesidade infantil: você sabia que seu filho viverá menos quatro anos por ser obeso ?, culinária, aprendizado e crianças
