Em Bebês e mais Já falamos várias vezes sobre iogurtes de bebê. Enquanto o iogurte é um alimento que pode trazer benefícios à saúde, a maioria dos que estão no mercado tem um alto teor de açúcar, tornando-os um produto desnecessário e não recomendado para bebês.
Agora, um estudo na Inglaterra descobriu que de fato os níveis de açúcar são muito altos na maioria dos iogurtes comerciais, tornando-os um produto não tão saudável quanto pensamos.
Postado em BMJ Open, o estudo analisou o conteúdo de 921 iogurtes, constatando que a maioria deles contém níveis muito altos de açúcar. Foi dada ênfase a tudo em os iogurtes destinados às crianças, para conhecer seu valor nutricional e a quantidade de açúcar que eles continham.
Iogurtes Eles foram classificados em oito categorias para serem analisados: para crianças, alternativas a laticínios, sobremesas, bebidas, frutas, sabores naturais / gregos e orgânicos. Os produtos foram obtidos com base nos disponíveis nos cinco maiores supermercados do Reino Unido durante novembro de 2016.
O teor de açúcar foi muito variável entre cada categoria e até dentro dos produtos da mesma classificação. Porém, com exceção dos iogurtes naturais e gregos, a quantidade média de açúcar em todas as categorias foi muito maior para o baixo limite de açúcar.
Apenas 9% deles realmente tinham baixo teor de açúcar (embora o rótulo afirmasse que era) e quase nenhum deles estava na categoria de iogurtes para crianças. Com isso, a questão preocupante sobre a quantidade de açúcar adicionado que as crianças consomem sem estar realmente ciente de que retorna.
Normalmente, ao contrário de sucos e outros produtos com alto teor de açúcar, Conectamos iogurtes a uma alimentação saudável Devido aos benefícios que eles podem trazer para o nosso corpo, no entanto, este estudo prova que, na maioria dos casos, eles não são a opção ideal.
Na categoria de iogurte para crianças, o açúcar médio foi de 10,8 gramas por 100 gramas, o que seria mais que o dobro do encontrado em iogurtes naturais ou gregos, que contêm em média 5 gramas de açúcar por 100.
Em relação ao teor de gordura, na maioria deles a média ficou abaixo ou ligeiramente acima do limite recomendado como baixo teor de gordura. Como esperado, Os iogurtes de sobremesa tiveram o maior teor de açúcar e gordura dentre todas as categorias.
O estudo conclui que Apenas dois dos 101 iogurtes de crianças testadas (2%) cumprem com baixo nível de açúcar.
Devemos parar de dar iogurte aos nossos filhos?
A resposta curta é: sim e não. No caso de bebês, recomenda-se evitar o creme, "petit suisses", iogurtes e "actimeles" até depois dos doze meses de idade, porque em geral, iogurtes de bebê não são recomendados. No caso dos idosos, podemos oferecê-los, mas tomando certas medidas.
O que devemos fazer é Seja consumidor inteligente e aprenda a ler a rotulagem dos produtos que compramos para consumir em nossa casa. Sabemos que comprar e evitar produtos ricos em açúcar ou com adição de açúcar é uma missão impossível, mas é algo que vale a pena para a nossa saúde e a de nossa família.
Como sabemos que um alimento é rico ou não em açúcar? Diretamente ao paladar, eles nos explicam de uma maneira simples, para que aprendamos a ler os rótulos e possamos identificá-los:
- Se, na lista de ingredientes, constatarmos que o teor de açúcar é inferior a 0,5 gramas por 100 gramas, o alimento é considerado 0% de açúcar. Se tiver mais de 15%, é um alimento com alto teor de açúcar.
- Caso a quantidade de açúcar não seja indicada, procederemos à leitura da lista de ingredientes, onde podemos identificar os açúcares adicionados sob qualquer um dos seguintes nomes: xarope ou xarope de milho com alto teor de frutose (o mais comum depois do açúcar; também pode aparecer como HFCS ou HFCS), xarope de agave ou agave, caramelo, dextrose, melaço, xarope ou xarope de bordo, frutose, sacarose, maltose, maltodextrina, xarope, mel de cana, suco de frutas concentrado, sacarose, suco de cana, mel, entre outros.
Lembre-se disso não porque um alimento indica que orgânico, com pouco açúcar, significa que isso é verdade. Nos supermercados, podemos encontrar alimentos que ainda têm o selo das agências de saúde, apesar de não serem realmente saudáveis. Vamos apenas ter cuidado, vamos conhecer os produtos que compramos e oferecemos aos nossos filhos, para evitar o consumo de iogurtes com níveis de açúcar muito altos.
