Como você está apetite? A hora do almoço está chegando e hoje, toda semana, vestimos o avental para entrar na cozinha e nos preparar receitas deliciosas para toda a família, para apreciar sabores especiais e renovar os menus.
Trazemos-lhe as melhores receitas dos nossos companheiros de Direct to the Palate e Vitónica com as quais você pode preparar pratos variados e saudáveis. Hoje, em nossa seleção, destacamos receitas muito apetitosas para preparar frango de maneira diferente, pratos principais e sobremesas para os gulosos. Bom proveito!
Frango como você nunca tentou
Frango refogado com abacaxi e amendoim (foto superior), um prato de aromas orientais que pode ser acompanhado com arroz basmati cozido e molho de soja. Para dar um toque diferente a uma carne usada como frango.
Frango assado ao estilo Robuchon, um frango inteiro assado inspirado em Jöel Robuchon, um famoso chef francês que tem um resultado espetacular.
Pilau de frango com arroz selvagem e nozes. Começamos dizendo que um pilaf é um prato de arroz cozido com caldo aromático e vários ingredientes e que este caso é delicioso graças a um toque de amêndoas, amendoins, pinhões e passas.
Outros pratos principais
Omelete com ervas finas com abacate, tomate e agrião (foto acima), uma receita saudável e fresca, fácil de preparar. Uma tortilla diferente que você vai adorar e que pode adicionar outros vegetais.
Almôndegas em sépia, uma deliciosa receita característica de Huelva, onde "almôndegas de chocolate" (uma variedade tenra de sépia) é um dos pratos mais tradicionais. Você se atreve a preparar estas almôndegas diferentes e simples?
Risoto de ensopado de carne bovina (foto superior), receita de uso listada em meia hora, usando as sobras de um ensopado de carne caseiro (carne e um copo de molho), arroz carnaroli, chalotas, caldo caseiro de aves ou de carne ou água em falta e um comprimido de caldo, vinho branco, manteiga e parmesão ralado.
Lulas recheadas com carne picada e pinhões, para servir com arroz branco cozido misturado com o molho liberado pela lula.
Wok de macarrão udon com sépia e camarão (foto acima), uma receita de inspiração oriental que incorpora vegetais como cenoura, pimentão e cogumelos. Para as crianças mais ousadas!
Como acompanhamento ou aperitivo, essas deliciosas batatas escandinavas, que incorporam salmão, cream cheese, endro ... podem ser um ótimo toque ... Um toque nórdico para uma ocasião especial.
Sobremesas e doces
Peras assadas em caramelo com chantilly (foto superior). Ainda é a vez da fruta com essas peras assadas, que podem ser consumidas quentes ou em temperatura ambiente e acompanhadas de nozes, como nozes.
Bolo fino de maçã e chocolate branco (foto da capa), para preparar como na receita com maçã azeda e crocante, como a variedade Pink Lady, ou com qualquer tipo de maçã que você gosta.
Mini rosquinhas de cenoura (foto superior), uma versão mais leve dos donuts típicos e que são ideais para acompanhar café da manhã ou lanche. Eles podem ser deixados descobertos ou feitos com um esmalte, queijo creme ou um banho de chocolate derretido, o que você prefere?
Muffins de proteína de chocolate e maçã, uma receita simples para a qual você também pode usar outras frutas que as crianças gostam, ou adicionar nozes, amêndoas, lascas de chocolate ...
Red Velvet Cookies (foto acima), uma receita para fazer com ou sem thermomix, deliciosos petiscos originais fáceis de preparar (sim, leva cerca de duas horas e meia).
Bombons de cenoura, aveia e amêndoa, deliciosos petiscos saudáveis, fáceis de fazer e ideais para acompanhar o lanche ou tratar-se depois da fruta.
Por fim, não perca essas 27 sobremesas com chocolate para despertar paixão no Dia dos Namorados: muffins, cupcakes, brownies, biscoitos, bolos ... qual você prefere?
Esperamos que nossa Resumo de receitas para toda a família então o apetite abriu seu apetite e você os coloca em prática atualmente. Lembre-se de que, se houver um ingrediente que não seja adequado para crianças pequenas, podemos suprimi-lo ou fazer uma leve adaptação na receita, se não gostar de algo. Na próxima semana voltamos com mais idéias, bom apetite!
