De acordo com um estudo realizado por cientistas britânicos a falta de vontade das crianças em experimentar novos alimentos pode ser amplamente genética.
Os pesquisadores da University College London conduziram o estudo com um grupo de gêmeos e em 80% dos casos a tendência de não aceitar novos alimentos era hereditária.
Segundo uma das cientistas Lucy Cooke, isso pode dar aos pais alguma paz de espírito, porque a recusa dos filhos não é simplesmente o resultado dos pais terem más práticas ao alimentá-los. No entanto, eles esclarecem que, ao oferecer um novo alimento para uma criança várias vezes, ele pode se tornar um alimento "familiar", portanto haveria a chave.
Aparentemente, seres humanos e animais têm uma tendência natural à neofobia, que na evolução do homem poderia ter um papel fundamental para evitar o consumo de substâncias potencialmente tóxicas. No mundo moderno, a neofobia tem um efeito negativo na variedade de alimentos, especialmente no consumo de vegetais.
Então, o que nos resta para muitas mães é nos armar com paciência para poder incorporar novos alimentos à dieta de nossos filhos.
